好豆:时令丝瓜花样吃,零难度,超快手,新手也轻易学会~
时间:2019年07月15日信息来源:欣文网点击: 加入收藏 】【 字体:

小时候的丝瓜记忆犹新,那会在农村,到处都能看到丝瓜。丝瓜不仅美味,就连它本身还是个很好的清洁工具。记忆中,长辈用晒干了的丝瓜来洗碗,还别说,真管用。

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丝瓜的吃法也有很多种,做汤、清炒,或切成滚刀块,搭配肉片,香嫩爽滑,很清新的一道菜。


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今日份美味丝瓜菜肴送给你,请自觉准备好米饭吧~



蒜蓉蒸丝瓜

蒸菜好吃不上火,还能最大程度的保持食材的营养。 在炎热的夏天,正是吃丝瓜的时节,一盘蒸丝瓜很好吃。

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¨食材¨

丝瓜270g、大蒜15g、

盐3g、油适量


¨步骤¨

1.丝瓜去皮。

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2.斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。


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3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。


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4.蒜蓉撒在丝瓜上,淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽,比一般的蒸锅节省时间。


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5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。


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丝瓜酿虾盅

非常适合新手哟,操作简单,还能秀秀摆盘。味道很鲜美做法零基础零失败。怎么样,赶紧试试吧。

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¨食材¨

丝瓜2根、虾仁10个、姜3片葱、1段五花肉、10g蒜泥、1茶匙盐、1茶匙蒸鱼豉油、1/3汤匙芝麻油、1茶匙鸡精、1/3茶匙


¨步骤¨

1.丝瓜切段,用小勺子挖成盅。虾仁把虾尾去掉单独用。


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2.挖出来的丝瓜打碎。虾仁加五花肉,葱花3块姜汁1茶匙打碎成肉泥。


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3.把虾泥酿入虾盅。插入虾尾,做好的虾盅码放好,淋入丝瓜泥。


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4.锅底下放水,葱段姜片。大火烧开蒸8分钟。把蒸鱼豉油和鸡精芝麻油蒜泥混合,蘸食。


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老油条炒丝瓜

丝瓜滑滑的,绵软适口,别出心裁的加入两根油条,使一道普通的丝瓜,变色更加丰富起来。

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丝瓜蛋饼

在夏季,有很多时令的健康绿色蔬菜,要说好看又好吃,丝瓜一定能算上一种。丝瓜味甘清凉,活血通络,还含有丰富的维生素C,食用还有防止皮肤老化,美白的功效,女性人群不妨可以多吃吃哦~用丝瓜做的蛋饼,吃起来口感很清爽,丝瓜本身翠绿的颜色也很讨人喜欢,炎热的高温天气,不妨来尝尝这道夏日清爽早餐饼~


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(作者:好豆  编辑:欣文网)

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