不用和面洗面，教你在家轻松做出陕西特色米皮，掌握好熬浆是关键。说起米皮，顾名思义就是由大米加工制作而成的一种凉皮，它主要分布在陕西境内，其他地方虽然也有面市，但大多数地方受到水土及技术方面的影响，做出来的效果都不太理想，虽然制作方法有很多样，但还是以笼屉加工出来的效果为最佳。传统的米皮是由糙大米磨浆...

不用任何添加剂，毫无保留教你在家自制烤面筋，香辣爽口干净卫生。这些年来，随着人们的生活水平逐步提高，外面出现了各种琳琅满目的小吃，尤其是烧烤，特别受大众的欢迎，而在各类烧烤中，面筋俨然已经成为了其中的抢手货，很多人排队就是为了可以一品烤面筋那焦嫩鲜香的味道，烤面筋算起来其实历史已经很悠久，最初起源于...

想吃油饼不用买，教你在家就能做，外酥里软，比面包还好吃。油饼是北方地区比较常见的油炸主食，外皮金黄酥脆，嚼起来油香四溢，特别美味好吃，记得小时候每到腊月，家里就会炸很多年糕、油饼、麻花之类的，炸好后，再放到阴凉的地方保存起来，做一次可以吃很久，现在，虽然在超市或者早点摊上很容易就能买到现成的，但吃来...

面条这样做太好吃了，老公每次能吃3大碗，香辣酸爽，越吃越过瘾。对于面条很多人都是非常喜欢的，有的人天天吃都不会腻。俗话说：一方水土养一方人，北方盛产小麦，面食为主，也形成了自己的饮食习惯，几乎没有不爱吃面条的，长久以来在面食领域的深耕细作，花样翻新，几乎每个地方都有自己拿手的面条做法，陕西的油泼面、...

豆腐皮好吃不好做，学会这招，做一盘吃光一盘，好吃到念念不忘。豆腐皮是一种豆制品，一年四季都是我家饭桌上的常客，价格特别便宜，美味可口，3元钱的豆腐皮就能切出一大盘，简单烹饪，上桌被疯抢，美味又下饭，让一家老小吃到撑，百吃不厌。豆腐皮不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，含有高蛋白和各种氨基酸，小孩多...

凉拌藕片好吃有秘诀，掌握这2个窍门，脆嫩爽口不发黑，越吃越馋。莲藕自古就有“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的美称，凉拌藕片是我家最爱的的开胃小菜，因为它丰富的营养成分，很受人们的喜爱，清热润肺，生津凉血，疫情无法出门，晚上就来一道凉拌藕片吧，又白又脆，听到脆脆的声音，就想要多吃几口。建议买一些九孔莲藕...

面粉里加入大米，你想不到的创意吃法，刚做好就抢光了，真香。在南方，日常餐桌上少不了的就是米饭，但是总有吃腻的时候，然而，大米的营养并没有面粉的高，也没有小米的高，软糯的口感却让人很喜欢吃。大米就是我们俗称的“稻谷”，把成熟的稻谷经过加工，就成了大米，也是我们经常食用的主食，我们最常见的做法就是把大米...

面粉里加入燕麦片，不蒸不油炸，戳一戳，转一转，出锅馋得流口水。燕麦片是熟食品的一种，很多朋友为了方便省事还是很喜欢吃的，当然，它的减肥效果也是不错的。有些人喜欢喝牛奶，有些人喜欢喝燕麦片，这两种食物都是比较常见的营养品，燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹...

豆腐不要直接炖着吃，教你秘制一做，味道真是绝了，越吃越过瘾。豆腐是老百姓日常生活中经常吃的食材，是用黄豆、绿豆、豌豆等豆类为原材料经过加工制作而成。豆腐的种类繁多，比如老豆腐、内酯豆腐、豆腐脑、豆腐皮、豆干、豆腐泡、腐竹等等，无论经过怎样的加工，豆腐的营养价值都是一样的，含有优质的蛋白质，属于完全蛋...

茄子这样做太费米饭了，无需油炸，比红烧肉还香，天天吃都不腻。茄子是一年四季都可以买得到的蔬菜，价钱也不贵，对身体也极有好处，常常走上我家的餐桌。茄子的营养丰富，它含有卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质钙磷铁等多种营养因素。茄子还富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇...