【曲阜师范大学地理与旅游学院】张家台村:渔村蝶变中的现状、优势与破局之路

清晨的阳光穿透薄雾,洒在张家台村的渔港码头。归港的渔船正卸下刚打捞的梭子蟹,民宿老板们忙着将新鲜海货端上餐桌,游客们举着相机记录织网老艺人的手法…… 这座曾靠海吃海的渔村,如今在转型浪潮中勾勒出多元发展的轮廓。实践队在对张家台村村委会的采访中,深切感受到了村委在村庄发展背后所付出的努力,也了解到在热闹景象背后,既有沉淀的优势,也暗藏待解的难题。2025081108315050                                                    图为张家台村繁忙渔港。邢妍 供图

发展现状:从 “单一捕捞” 到 “三产融合”

如今的张家台村已告别 “一艘渔船养全家” 的单一模式,形成 “渔业为基、民宿为核、文旅为翼” 的产业格局。村支书在接受实践队采访时介绍,2025 年,张家台村的民宿发展依旧火热,据不完全统计,在这个拥有 608 处房屋的村庄里,超过三分之一的房屋已改造变身为民宿,仅 2025 年一年,就有近百家完成提升改造,且 80% 以上达到精品标准 。

传统渔业并未退场,而是与旅游业深度融合。村民们白天驾船带游客体验捕鱼,傍晚将新鲜海货直供民宿餐桌,形成 “捕捞 – 加工 – 体验” 的闭环。基础设施的升级让村庄焕发新颜:沿海步道串联起 12 处观景台,污水管网覆盖率达 100%,停车场扩建至 300 个车位。2025081108260223                                        图为张家台村党群服务中心一角。秦文嘉 供图

核心优势:山海馈赠与人文沉淀

张家台村的底气,首先来自不可复制的自然禀赋。村庄坐拥 2.5 公里黄金海岸线,既有礁石嶙峋的原生态滩涂,也有平缓开阔的赶海区域,退潮时能吸引数千游客体验挖蛤蜊、捡海螺的乐趣。这种 “山海相依” 的景观,成为民宿预订量常年居高不下的核心密码。

更珍贵的是活态传承的渔家文化。村里 60 岁以上老人中,80% 掌握织网、船模制作等传统技艺,其中 “渔家结网术” 已列入市级非遗。村委会专门开辟 “老手艺工坊”,邀请老手艺人驻场教学,游客可亲手制作迷你渔网挂件,这种沉浸式体验让民宿复购率提升至 35%。

政企协同的机制为发展提速。山海天景区不仅派驻设计师团队改造老屋,还将张家台村纳入区域旅游线路,通过景区官网引流;村委会则建立 “民宿联盟”,统一培训服务标准、协调淡旺季房源,避免恶性竞争。这种 “景区带村、村企联动” 模式,让资源整合效率事半功倍。237738282A071F2D6D530BCA7ACE5608                                                图为实践队队员采访手艺工坊商人。邢妍 供图

现存问题:繁荣背后的隐忧

尽管发展势头向好,张家台村仍面临三重挑战。最突出的是季节性失衡—— 夏季游客占比超 70%,冬季民宿空置率高达 80%,部分商户不得不 “半年开门、半年歇业”。

其次是服务品质参差。随着大量村民涌入民宿行业,部分商户缺乏经营理念,出现 “旺季坐地起价、淡季降质降价” 的现象。去年旅游投诉中,30% 涉及服务态度,15% 反映卫生问题,影响村庄口碑。

更深层的矛盾在于文化变现能力弱。虽然渔家技艺吸引游客驻足,但缺乏系统化开发 —— 织网体验仅停留在 “学手法” 层面,未形成文创产品;海鲜酱制作秘方仍掌握在少数人手中,未能转化为标准化商品,文化资源的经济价值尚未充分释放。

破局路径:从 “一季火” 到 “四季旺”

针对现存问题,村委会联合景区制定了 “三步走” 解决方案。第一步是破解季节瓶颈,为破解这一难题,村委正探索冬季发展新路径,计划推出渔村民俗春节体验项目:游客可一家人租住特色渔家院落,参与祭海祈福仪式、学习渔家美食制作,体验赶海拾贝等传统活动,沉浸式感受渔村春节风情,让冬季从 “休眠期” 变为 “新旺季”。

第二步是制定与落实民宿服务统一标准,构建村委与游客协同监督体系村委会主任向实践队透露,目前村委已完成专家邀请及课程筹备工作,第一期 “民宿课堂” 即将开课,旨在通过标准化培训与多元监督,全面提升村内民宿服务水平。

最关键的第三步是文化赋能产业,已启动 “渔家文化工坊” 建设,将非遗技艺拆解为 “织网体验 – 网具文创 – 渔俗展览” 的产业链。村民王大爷的船模制作手艺将通过短视频平台直播教学,同步开发迷你船模盲盒等衍生品,让老手艺产生持续收益。

站在新起点的张家台村,正试图将暂时的困境转化为升级的契机。正如村支书在村民大会上说的:”守着金海岸,握着老手艺,只要找对路子,渔村的好日子还在后头。” 这座正在蜕变的渔村,或许能为乡村振兴提供一个兼具生态美、产业兴、文化活的鲜活样本。2025081014324986

图为实践队成员合影。张璐菡 供图

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