在日照市山海天旅游度假区张家台村，民宿经济的蓬勃发展犹如一首动人的 “渔舟唱晚”，奏响了渔村振兴的新乐章。曲阜师范大学 “渔隅勘行” 社会实践队的调研，为我们揭开了这座渔村以民宿为核心，构建 “民宿为核、多业共生” 乡村生态的神秘面纱，展现了渔村 “民宿经济” 的进阶之路。
“民宿 +” 思路：打破单一壁垒，构建产业矩阵
张家台村的民宿经济发展并非一蹴而就，而是经历了从 “单纯住宿” 到 “多元融合” 的转变。最初，民宿仅仅是为村民提供就业和收入的途径，但游客 “住一晚就走” 的状况，让村委意识到单靠住宿难以留住人，也难以实现渔村经济的可持续发展。
2024 年，村委提出的 “民宿 +” 思路成为了转折点。每新开 3 家民宿，配套 1 家特色餐馆和 1 个体验项目，这一规划性的举措，将民宿与餐饮、手作、文化体验等产业紧密相连。闲置厂房变身 “海鲜加工坊”，为民宿经营者提供了新鲜加工的海鲜；渔民手艺人组成 “渔作工坊”，让游客能亲身体验织渔网、做贝壳画的乐趣；老渔船改造的 “海上咖啡馆”，更是形成了 “陆上住宿 + 海上体验” 的独特联动模式。
“民宿集群公约” 的制定，有效避免了恶性竞争，促进了民宿之间的差异化发展。不同民宿主打不同主题，“亲子赶海”“海鲜烹饪教学”“渔村摄影” 等特色鲜明，彼此推荐客源、共享食材供应链，形成了各美其美、美美与共的良好局面。这种 “生态链思维”，让民宿不再是孤立的个体，而是成为了串联起多种产业的核心纽带。
图为实践队成员与张书记讨论民宿集群发展规划。邢妍 供图
共生网络：从 “各干各的” 到 “抱团发展”
在 “民宿 +” 思路的引领下，张家台村的民宿经营者们形成了紧密的 “共生网络”，实现了从 “单家独户” 到 “共生共荣” 的转变。
“日海海鲜城” 的刘姐记录着村里所有民宿和配套项目特色的小本子，生动体现了经营者之间的互助与合作。当自身无法满足游客需求时，主动推荐其他合适的民宿，既让游客满意，也为同行带来了客源，实现了共赢。“老渔网民宿” 货架上摆放的其他商户产品，以及 “民宿共享厨房” 的设立，更是将这种共生关系推向了深入。商户产品的代售分成，方便了游客，也增加了经营者的收入；共享厨房不仅降低了采购成本，还通过轮流举办 “渔家宴”，促进了经营者之间的技艺交流，形成了各具特色的回头客群体。
这种共生网络的形成，打破了以往经营者之间 “怕别人学走秘方” 的封闭心态，营造了开放、合作、共赢的经营氛围，让整个渔村的民宿产业充满了活力。
图为实践队成员与“日海海鲜城”的经营者交流。秦文嘉 供图
深度融合：游客与村庄的双向赋能
“民宿集群 + 配套” 的模式，不仅丰富了游客的体验，也让渔村的每个角落都焕发出新的活力，实现了游客与村庄的深度融合。
来自郑州的游客小吴原本只计划住两晚，最终却停留了五天，这背后是丰富多样的体验项目在发挥作用。从学做海鲜粥、做贝壳画，到在海上咖啡馆看日出、打包海货，游客通过民宿走进了渔村的生活，感受到了渔村的独特魅力。这种体验远超单纯的住宿，让村庄像一个充满人情味的大景区。
对于村民而言，民宿集群带来的机会是全方位的。渔民王大爷在不出海时到 “民宿共享厨房” 帮忙杀鱼赚钱，村里的妇女组成 “清洁小队” 为民宿做保洁获得稳定收入，甚至小学生都能在 “渔作工坊” 当小帮手。民宿不再是少数开店人家的事，而是让普通村民都能从中受益，实现了村民与民宿经济的深度绑定。循环。
图为实践队成员正在采访来张家台村旅游的游客。赵嘉艺 供图
进阶启示：从数量增长到生态构建
张家台村民宿经济的成功，关键在于实现了从 “数量增长” 到 “生态构建” 的转变。村委的引导作用至关重要，将民宿打造成激活整个村庄的 “开关”，带动了相关产业的发展，甚至改变了村民的相处模式。
实践队设计的 “民宿集群数字地图” 和建议建立的 “民宿人才库”，为渔村民宿经济的进一步发展提供了新的思路。“民宿 + 研学” 的未来规划，更是拓展了民宿经济的内涵和外延，有望为渔村带来更多的发展机遇。
如今的张家台村，民宿已经超越了 “住宿” 的定义，成为了乡村振兴的 “活力细胞”。它让渔村的海洋资源转化为经济价值，让村民的心紧紧凝聚在一起，更让乡村的未来充满了希望。张家台村的实践，为其他渔村发展民宿经济提供了宝贵的借鉴，证明了通过构建 “民宿为核、多业共生” 的生态链，能够实现 “游客满意、村民增收、渔村兴旺” 的良性循环，奏响乡村振兴的动人乐章。
图为“渔隅勘行”社会实践队在张家台村的合影。张璐菡 供图
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