曲阜师范大学地理与旅游学院：探寻非遗魅力，传承阿胶文化

2253 • 2025年8月21日 23:43 • 校园 • 阅读 138

实践初衷：走近非遗，触摸阿胶文化根脉
为深入了解非物质文化遗产的传承与发展，感受传统中医药文化的深厚底蕴，近日，我们小组走进东阿阿胶博物馆，开启了一场关于非遗与阿胶文化的社会实践之旅。

图为中国阿胶博物馆。王鑫媛供图

初入展馆：穿越时空，感知阿胶历史厚度
东阿阿胶制作技艺是国家级非物质文化遗产，而东阿阿胶博物馆则是展示这一技艺与文化的重要窗口。步入博物馆，仿佛穿越了时空隧道。馆内通过实物陈列、场景复原、多媒体演示等多种形式，系统展现了阿胶的历史渊源、制作工艺、药用价值以及在不同时代的发展脉络。

图为展馆陈设的阿胶发展脉络。王鑫媛供图

历史溯源：从古籍中读懂阿胶的千年传承
在“历史溯源”展区，从《神农本草经》中对阿胶的记载，到历代医家对其功效的推崇，我们了解到阿胶作为“滋补国宝”，已有两千多年的历史。那些泛黄的古籍、古老的药铺复原场景，让我们真切感受到阿胶文化在历史长河中的沉淀。

图为东阿县卫生阿胶厂展图。王鑫媛供图

技艺探秘：古法熬胶里的匠心与智慧
最让我们印象深刻的是“制作技艺”展区。东阿阿胶的制作从选料、泡皮、刮毛到化皮、熬制、切胶等，要经过几十道复杂工序，每一步都凝聚着匠人的智慧与心血。展区内，老师傅们演示的传统熬胶技艺，让我们直观看到了“挂旗”等关键步骤的精妙——当胶液熬制到一定程度，用铲刀挑起会形成如旗帜般的胶条，这背后是对火候、时间的精准把控，是一代代匠人传承下来的“绝活”。

图为清道光阿胶及仿单。王鑫媛供图

互动体验：亲历非遗传承的严谨与创新
在互动体验区，我们还尝试了模拟阿胶制作的部分流程，亲身体会到这项非遗技艺的严谨与不易。工作人员告诉我们，为了让传统技艺在当代焕发活力，东阿阿胶在坚守古法的同时，也融入了现代科技，实现了非遗的创新性传承。如今，东阿阿胶制作技艺不仅是一项手艺，更成为了连接古今、传递健康理念的文化符号。